今週のインデックスは…地域活性化！赤坂とまと
甲斐市の農業は、農家の高齢化や後継者不足などにより、耕作放棄地の増加、農業生産の低下などの問題が深刻化しているのが現状です。
そこで魅力ある農業を展開し、持続的発展を図るために、生産・販路・行政などが一体となって甲斐市竜王赤坂地区活性化協議会を立ち上げ、その中から小林牧場が生産を担い、４年前から栽培している甲斐市の新ブランドトマトです。
ということで…
今日は甲斐市竜王にある赤坂農場にやってきました。
ちょうど収穫期を迎えたハウスにお邪魔します。
真っ赤に色づいていますね～。大玉、中玉、ミニトマト。
ハート型のトマトもあります。可愛いですね。
では「赤坂とまと」について、赤坂農場 代表取締役社長 小林輝男さんに
お話しを伺います。小林さん、よろしくお願いします。
赤坂とまと、どのように栽培されているのですか？
小林さん
「”赤坂とまと”はハウスの中で栽培されています。ハウスの中は基本的にコンピューターで制御されていまして、トマトが生育するのに非常に良い環境になっています。
土をつかわない、水耕栽培なので、トマトに必要な栄養分だけを与える、肥料を人間がコントロールすることが可能です。
ですから甘くておいしい、色々な味の変化を加えることができます。」
そうなんですね！
ではたくさんのトマトの中から、中玉のフルティカをいただきます。
美味しい！とってもさわやかな甘み♪
ジューシー！！ビックリするくらい瑞々しい！！
小林さん、今後どのようなトマトにして行きたいですか？
小林さん
「出来るだけ多くの消費者の皆様に食べて頂き、”赤坂とまと”の応援団になって頂いて、しいては山梨県の農産物の応援団になって頂ければありがたいです。」
おいしい”赤坂とまと”、山梨の地域ブランドとして今後が期待されるこのトマトをみんなで応援していきたいですね。
小林さんありがとうございました。
赤坂とまとを味わってみたい方は、竜王農産物直売所、小林牧場直売センター「美郷」、双葉農の駅など甲斐市内７か所で販売しております。
詳しくは甲斐市農林振興課 ０５５－２７８－１７０８までお問い合わせください。
「やまなしＩＮＤＥＸ」を放送後にホームページでもお聞きいただけます。
是非お楽しみ下さい！
地域活性化！赤坂とまと
