今週のインデックスは…富士川焼うどん
原：
今日はスタジオを飛び出しまして、富士川町にやってきました。この方も一緒です！！
いしい：
やまなし住みます芸人の「いしいそうたろう」です。
富士川町は私の地元ですから、色々なところに連れて行こうと思います！どこに行こうかな？
原：
いしいさん、私、お腹がすいて…「富士川焼うどん」が食べれると聞いたんですが。
いしい：
良く知ってますね！富士川町の特産品といえば何か知ってます？
原：
富士川町といえば「ゆず」！
いしい：
そうなんです。そのゆずを使ったうどんがあるんです。
富士川町は鰍沢町と増穂町の合併を機に、両町の特産品「穂積地区のゆず」と「鰍沢塩」を活かして、富士川町商工会青年部が考案したのが、「富士川焼うどん」なんです。
原：
もう早く食べたい！！どちらに連れて行ってもらえますか？
いしい：
「富士川焼きうどん」は、現在、富士川町内４軒の認定店で味わうことができますが、今日はその中の「あじさい」さんに行ってみましょう。
・・・・・・・・・
いしい：
早速、あじさいの塩沢さん に、「富士川焼うどん」はどのように作られるか聞いてみましょう。塩沢さん、よろしくお願いします。
塩沢：
最初に野菜、キャベツ、玉ねぎ、ニンジン、ピーマンを炒めます。肉は先に味付けをしまして、後でうどんと混ぜて炒めます。ゆずを最後にトッピングします。
いしい：
さっそく食べてみましょう！
原：
ではいただきます。うーん、ゆずの風味が口の中にフワーっと広がります。
いしい：
凄いでしょ！ゆずの香を食べているくらいの感じの風味でしょ！
原：
塩沢さん、これはさっぱりとした焼うどんですね。
塩沢：
そうなんです。是非、女性に食べて頂きたいです。
原：
焼きうどんというと「こってり」というイメージがありますが、この焼きうどんは違うんですね。
いしいさん、今月22日って冬至じゃないですか～。冬至って1年で最も日が短いですよね。翌日から日が長くなっていくということで、その日を境に運も上昇するとのことです。そして冬至に「ん」のつくものを食べて「運」が上昇するそうです。
いしい：
では、富士川焼き「う」どん、ちょうどいいですね。しかも冬至にはお風呂にゆずを入れますから、中から外からゆずずくしで、最高ですね！
原：
いしいさん、運をもっと付けた方が良いですよね？
いしい：
付けたいですよ～。今の悩みです。すみませんご主人、うどん１杯お願いします！
原：
富士川焼うどん、手軽にこんなに美味しく作れるのも嬉しいですね。みなさんもぜひ一度ご賞味ください。
いしいさん塩沢さん今日はありがとうございました。
「やまなしＩＮＤＥＸ」を放送後にホームページでもお聞きいただけます。
是非お楽しみ下さい！
