2017年1月アーカイブ

第69回『 キスヴィンワイン 』

■今週のブログお当番　：　発酵弟 小倉ヒラク
 
僕のご近所、甲州市塩山のワイナリー『Kisvin』醸造責任者、斎藤まゆさんをゲストにワインの話で盛り上がりました!!
 
ワイン醸造の道は奥深い…!!
 
ちなみに斎藤さん、なんと僕の出身大学（早稲田）の先輩。学部も一緒!!
 
これから「早稲田発酵コミュニティ」を結成したいと思います。同志求ム!!
 
ちなみにKisvinプレゼンツのライブイベントが3月に行われます。気になった方はぜひ!!
 
▼Kisvin Presents『 ずれやまズレ子Live 』＠塩山コロボックル
 
　2017年3月18日（土）会場18時　開演19時
　於「コロボックル」（JR中央本線 塩山駅北口徒歩5分）
　電話　0553-33-7988
　1ドリンク付き　2800円
　「ジベ処理ブギ」「振り向いてクレソン」など山梨のご当地ソングも!!
　Kisvinのワインとズレ子の歌とトーク!!後悔させないわよ!!
 
　　「facebookイベントページ」
　　「ずれやまズレ子ブログ」
 
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■今週の仕事百貨
 
▼『 江戸の濃い味をつなぐひと 』  ： 日本仕事百貨
　http://shigoto100.com/2017/01/benmatsu-4.html
 
 
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日本仕事百貨では、
求人記事を出したい山梨の企業も随時募集中です。
 
 
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『 発酵兄妹のＣＯＺＹ ＴＡＬＫ 』は番組放送後、当ホームページでお聴きいただけます。
 
ぜひお楽しみください。 手前ミソでスミマセン。
 
2017年1月28日 16:45

第68回『 醤油の話 』

■今週のブログお当番　：　発酵兄 五味 仁
 
今回の放送で『五味醤油』が何で醤油をやめたのか分かります。
 
久しぶりの発酵の話なので、テンション高い発酵兄妹でした。
 
下の写真は五味醤油の「もろみ」です。
 
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■今週の仕事百貨
 
▼『 小豆島ヤマロク 』  ： 日本仕事百貨
 
 
 
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『 発酵兄妹のＣＯＺＹ ＴＡＬＫ 』は番組放送後、当ホームページでお聴きいただけます。
 
ぜひお楽しみください。 手前ミソでスミマセン。
 
2017年1月21日 16:45

第67回『 ＷＥＢの話 』

■今週のブログお当番　：　発酵兄 五味 仁
 
『 ビジュアル アンド エコー・ジャパン 』代表の池田さんにお越しいただきました。
 
▼『 ビジュアル アンド エコー・ジャパン 』
 
東京にあるＷＥＢと映像を作る会社です。
 
昨年、甲府オフィースを開設されました。
 
池田さんの事務所にはたまに行きますけど、雰囲気が良い職場だなと思っていましたので、その辺のお話を伺ってみました。
 
 
ＷＥＢ業界の皆さんの取り組む姿勢がとても良かったです。
 
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ぜひお楽しみください。 手前ミソでスミマセン。
 
2017年1月14日 16:45

第66回『 「手前みそ」を仕込もう～!! 』

■今週のブログお当番　：　発酵妹 五味洋子
 
新年あけまして、おめでとうございます。
 
本年も発酵兄妹でゆるく醸していきたいと思いますので、どうぞ宜しくお願い致します。
 
新年1発目は、冬の季節仕事!!「手前みそ」について、みそ屋でもある、発酵兄と妹で失敗しない手前みそづくりについてお話ししました。
 
新たな年が始まり、いろんなことにチャレンジしたいタイミングに、手前みそに挑戦してみてはいかがでしょうか？
 
よろしければ、ぜひ。
 
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■今週の仕事百貨
 
▼『 しごとバー 』  ： 日本仕事百貨
 
当番組のゲストとして出演してくれた「ファンキー醸造家」こと、マルサン葡萄酒の若尾亮さんが一晩限りのバーテンダーをします。
 
その名も『婿養子のワインナイト』醸造家本人からワインをついでもらうチャンスは滅多にないですよ～。
 
イベントの詳細は上のURLからどうぞ。
 
 
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『 発酵兄妹のＣＯＺＹ ＴＡＬＫ 』は番組放送後、当ホームページでお聴きいただけます。
 
ぜひお楽しみください。 手前ミソでスミマセン。
 
2017年1月 7日 16:45
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