こんにちは、発酵妹です。
今回の放送は漬物のはなし～。
わたしたちの食卓に欠かせない漬物も実は発酵食品なのです。
この度雑誌spectatorに世界初の発酵ラジオとして、番組を紹介いただきました。編集部のみなさんありがとうございます。
な、な、なんと！発酵弟小倉ヒラクさんの特集ページに。
謎だらけの発酵デザイナーという職業について、そして発酵の世界の歩き方をとってもわかりやすく解説してくれています。
雑誌もぜひご覧くださいね。
それでは、また。
五味洋子
『 発酵兄妹のＣＯＺＹ ＴＡＬＫ 』を放送後、当ホームページでお聴きいただけます。
ぜひお楽しみください。
