４０年前から五味醤油とお付き合いしているパルシステム山梨。
生協とは組合委員の出資で成り立ってる組織。
詳しくは 発酵弟の記事で。
山梨の北杜市高根でおこなってる大豆トラストの話と発酵まつりの話を聞きました。
白川理事長のお話で元気もらえました。
発酵兄 五味仁でした。
『 発酵兄妹のＣＯＺＹ ＴＡＬＫ 』を放送後、当ホームページでお聴きいただけます。
ぜひお楽しみください。
2015年11月アーカイブ
発酵弟です。
ネットで番組を聞いてくれているという、山口の高校生からお便りがありました。
超嬉しいぜー！
発酵兄妹がワークショップを始めてからもう8年くらい。
最初は地域のお母さんたち相手にやっていたのが、年を追うにつれだんだん若い人が増えていき、最近はどこで知ったのか高校生や大学生もけっこう遊びに来てくれます。
本当に時代は変わったものよのう。。。
僕も高校生に戻れるなら、大学は発酵学で受験するなあ。
そして大学で発酵を勉強して醸造メーカーに就職した後、25歳くらいで「やっぱりデザインが必要だと思う」と言い出して、独学で勉強。
そして30歳くらいで「発酵デザイナー」になるのであった…。
（結局同じ人生かい！）
「発酵兄妹のＣＯＺＹ ＴＡＬＫ」を放送後、当ホームページでお聴きいただけます。
ぜひお楽しみください。
こんにちは！発酵妹の五味洋子です。
今回は日本酒会のプリンス、七賢の醸造責任者の北原亮庫さんにゲストにお越し頂きました。
日本酒は、本当に美容にいいのか。
七賢はどんな日本酒をつくっているのかをお話しいただきました。
亮庫さんの日本酒を語る姿は、とってもダンディーでセクシー話を聞いているだけで、酔っちゃいました。
適量を守って日本酒美人を目指したいと思います！
これまで、ワインや日本酒の醸造家さんにゲストにきて頂きました。
近々これまでのゲストを集めたイベントができたらいいな～。
発酵兄妹のCOZY TALKプレゼンツのイベントします！しましょう～。
そのときは遊びにきてくださいね。
『 発酵兄妹のＣＯＺＹ ＴＡＬＫ 』を放送後、当ホームページでお聴きいただけます。
ぜひお楽しみください。
日本はじまって以来の「発酵ラジオ」も５回目の五味仁です。
ワインは何で腐らないのだろう？
今回も発酵弟の例え話が盛り上がりました。
なるほどトークでは兄と妹が頷いてるだけ。
発酵まつりの詳細はここ。
メッセージが来てとっても嬉しい発酵兄弟でした。
『 発酵兄妹のＣＯＺＹ ＴＡＬＫ 』を放送後、当ホームページでお聴きいただけます。
ぜひお楽しみください。
